Пептиди

Пептиди ( грец. пεπτος «поживний») – сімейство речовин, молекули, яких побудовані з двох і більше залишків амінокислот, з’єднаних в ланцюг пептидними (амідних) зв’язками -C (O) NH-. Зазвичай маються на увазі пептиди, що складаються з α-амінокислот, проте термін не виключає пептидів, отриманих з будь-яких інших амінокарбонових кислот.

Матеріал з Вікіпедії